Esta es la comida típica de monterrey México1. El Cabrito Al Pastor es el platillo que gastronómicamente representa a Monterrey en México y el mundo. Cabe destacar que no es un platillo que se prepare normalmente en los hogares regiomontanos. Cuando se quiere comer cabrito, uno debe ir a un restaurante, como el "Gran Pastor", o el "Rey del Cabrito". Si una persona viene a Monterrey y regresa a su lugar de origen sin haber comido cabrito, se die que esa persona "no fue, o no estuvo en Monterrey".
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